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レンコンは５㎜程の幅に切り、酢水にさらしておく。
フライパンにオリーブオイル少々をひき、にんにくを香り良く炒める。
適当な大きさに切ったベーコンを弱火でじっくり炒める。
ベーコンから脂が出てカリカリになってきたら、レンコンを炒める
レンコンに火が通ったら酒を入れてアルコールを飛ばし、麺つゆも入れて水気がなくなるまで炒める。
最後にバターを入れてバターが溶けたら出来上がり！
Happy-Lilly
