自家製☆リコッタチーズ

Name: 自家製☆リコッタチーズ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 牛乳(無調整) １リットル; レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１と１/2; 塩 ひとつまみ

Description

お家で簡単にできます！
ミルクの風味があり、それでいて低カロリーでヘルシー☆
１００gで約１５０kcal☆

１リットル

レモン汁(ポッカレモン)

大さじ１と１/2

塩

ひとつまみ

※牛乳は必ず成分無調整を使用!

※冷蔵で３日保存可能※

お酢でもできますが、レモン汁の方が出来上がった時の匂いが良いです！

生クリームを使用すると、コクのあるチーズが出来上がります。
その場合は生クリーム分牛乳を減らしてください。

少しくらい沸騰してしまっても大丈夫です！
カッテージチーズが売切れてたので急遽作りました！

実際のリコッタチーズは２回煮るのですが、これでも十分美味しいです。

レシピID : 2434489 公開日 : 13/12/13 更新日 : 13/12/13

2件 (2人)

2015年3月5日

簡単にできました！

作者コメントを見る

簡単ですよね！お菓子作りにも重宝！レポありがとうございます！

2014年2月15日

初れぽ

コーヒーフィルターで… パンケーキをカフェ風に作れました。

作者コメントを見る

コーヒーフィルターだと固さの調整しやすそうですね！