チーズ入り♡レモングラスの鶏肉焼き

チーズ入り♡レモングラスの鶏肉焼きの画像

Description

とってもジューシー♡
レモングラスで香りづけした鶏肉の中から、チーズがあふれだします♪

材料 (2人分)

200g
レモングラス
1本
★バジル
適量
★塩コショウ
適量
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉の真ん中に切れ目を入れる

  2. 2

    写真

    ①に★と、みじん切りにしたレモングラスとをもみこみ15分おく

  3. 3

    肉の切れ目にチーズをはさみ、小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで片面を焼く

  4. 4

    写真

    片面が焼けたら肉を裏返し、アルミホイルで蓋をし、蒸し焼きにする

コツ・ポイント

※肉を焼く際は、レモングラスの葉がかたいので、葉は取り除いて下さい。
※肉は焼きすぎないように注意してください。
※レモングラスがなければ、ハーブパウダーなどでもOKです。

このレシピの生い立ち

生のレモングラスが手に入ったので、チーズ入りハンバーグをイメージして作ってみました。
レシピID : 2434611 公開日 : 13/12/13 更新日 : 14/01/26

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