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切り干し大根は5分ほど水に浸け、ざるに上げ水気を絞り半分に切る。
豚肉は細かく切る。
キャベツと人参は千切りにする。
フライパンに油をひき強火にかけ、豚肉を焼き、人参と切り干し大根を加え強火で炒める。
④の人参がしんなりしたら、キャベツを加え、しんなりするまで強火で炒め、★を加えなじむまで炒める。
お好みで、青のり、紅生姜を添えて下さい。
H.27.2.21レシピ訂正しました。つくレポ、印刷、フォルダをして下さった方へ、本当に申し訳ありません。