ご飯に合う!レンジで☆豆腐と卵の煮物風☆

ご飯に合う!レンジで☆豆腐と卵の煮物風☆

Description

れぽ80件大感謝です☆
節約に最適な食材で、メインにもなるヘルシーなおかず。
レンジで簡単、低カロリー、ダイエットにも♪

材料 (1人分)

絹豆腐(木綿も可)
写真は150g
卵(M)
1こ
きのこ(今回はまいたけ)
3分の1株
☆醤油
大さじ1
お好みで
とろけるチーズ
1枚
少々

作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切り、大きめの器に入れ、レンジで30秒加熱し、水切りします。

2

①の豆腐の周りにキノコを散りばめ、☆の調味料を入れます。
ふんわりラップをし、500wでで2~3分加熱します。

3

豆腐の真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれ、黄身を崩します。(崩さないと破裂するので注意してください)。

4

またラップをふんわりかけ、卵を好みの固さになるまで加熱します。
今回は1分弱、加熱しました。

5

熱いので気をつけて取り出ます。
お好みで、とろけるチーズをのせたり、七味をかけるのもおすすめです。→

できあがり☆

6

写真

7

ごま油を入れる場合は最後に。
コクが出て美味しい^^

コツ・ポイント

豆腐や卵の大きさによって、加熱時間や調味料を増減してください。

卵は必ず崩してください。
破裂して悲惨なことになります。

野菜が高い時期の節約に^-^v
丼でも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

風邪気味の時、冷蔵庫や冷凍庫にある物で簡単に何かできないかと思い。
安くて栄養のある物を食べたくて。

きのこは今回まいたけを使いましたが、しめじやしいたけ、えのきでも美味しいです。
エリンギの場合は薄く切ってください☆
レシピID : 2435372 公開日 : 13/12/14 更新日 : 18/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (61人)

19/06/23

写真

ヘルシー美味しい最高ですね!レンジで簡単にできて助かりました!嬉

ナピト

バリ島トリップ続き楽しみにしています♪嬉れぽお届け感謝です☆

18/08/21

写真

食べたくてリピ♪卵が固まっちゃった汗)ごめ~んご飯は進み美味し~

カレンガール

余熱でけっこう固まっちゃいますよね涙。嬉しいリピ大感謝です☆

18/05/24

写真

お誕生日おめでとうございます、たしか明日では・・ご馳走様でした

単!!

わぁ~☆今年も憶えていて下さり感激ありがとうございます^0^

18/02/15

写真

とても簡単でヘルシーな嬉しいレシピ♡美味しい朝食になりました。

NoraDoraママ

朝食に作って下さったのですね♪嬉れぽお届け有難うです^-^

1 2 3 4 5