ご飯に合う!レンジで☆豆腐と卵の煮物風☆
Description
れぽ90件大感謝です☆
節約に最適な食材で、メインにもなるヘルシーなおかず。
レンジで簡単、低カロリー、ダイエットにも♪
節約に最適な食材で、メインにもなるヘルシーなおかず。
レンジで簡単、低カロリー、ダイエットにも♪
材料
(1人分)
写真は150g
1こ
3分の1株
☆醤油
大さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
■
お好みで
1枚
七味唐辛子
少々
ごま油
少々
☆生姜(すりおろし・チューブ可)
少々
作り方
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1
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豆腐は食べやすい大きさに切り、大きめの器に入れ、レンジで30秒加熱し、水切りします。
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2
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①の豆腐の周りにキノコを散りばめ、☆の調味料を入れます。
ふんわりラップをし、500wでで2~3分加熱します。
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3
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豆腐の真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれ、黄身を崩します。(崩さないと破裂するので注意してください)。
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4
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またラップをふんわりかけ、卵を好みの固さになるまで加熱します。
今回は1分弱、加熱しました。
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5
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熱いので気をつけて取り出ます。
お好みで、とろけるチーズをのせたり、七味をかけるのもおすすめです。→
できあがり☆
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6
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7
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ごま油を入れる場合は最後に。
コクが出て美味しい^^
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コツ・ポイント
豆腐や卵の大きさによって、加熱時間や調味料を増減してください。
卵は必ず崩してください。
野菜が高い時期の節約に^-^v
丼でも美味しいです☆
卵は必ず崩してください。
野菜が高い時期の節約に^-^v
丼でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
風邪気味の時、冷蔵庫や冷凍庫にある物で簡単に何かできないかと思い。
安くて栄養のある物を食べたくて。
きのこは今回まいたけを使いましたが、しめじやしいたけ、えのきでも美味しいです。
エリンギの場合は薄く切ってください☆
安くて栄養のある物を食べたくて。
きのこは今回まいたけを使いましたが、しめじやしいたけ、えのきでも美味しいです。
エリンギの場合は薄く切ってください☆