牛すじ肉のすき焼き風肉豆腐
単！！
作り方
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1
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牛すじは食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯で１時間茹でる
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2
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温泉卵を作る（例えばid=1811513)）
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3
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ねぎは薄切り、しょうがはせん切り、豆腐は食べやすい大きさにに切る
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4
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●を加熱し、１のすじ肉とねぎ、しょうが、豆腐を加えて煮る
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5
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水気が１／４ぐらいになると火を止めて器に盛り温泉卵を乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
すじ肉は時間かけて茹でたら柔らか買うなるので、ただ根気よく茹でて下さい
このレシピの生い立ち
牛すじを大量に買ってしまったので、いろいろな料理を試してみました。牛すじで肉豆腐というのもいけると思って作りました
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単！！
