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蓮根のきんぴら(金のすりゴマ入り)

蓮根のきんぴら(金のすりゴマ入り)の画像

Description

濃厚な味のきんぴらです☆いつもの味に飽きたらどうぞ♡

材料

蓮根(直径7cmぐらい)
約10cm
☆砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
金のすりゴマ
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、5mmの厚さの半月切りにして、5分程酢水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、レンコンに火が通るまで中火で炒める

  3. 3

    強めの中火にして、砂糖・醤油・みりんの順に入れて、大きな泡が出てくるまで炒める

  4. 4

    火を止めてから、すりゴマを加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンコンは厚めにカットした方が美味しいです‼︎

このレシピの生い立ち

いつもの蓮根のきんぴらをゴマ風味で食べたくて
レシピID : 2435574 公開日 : 13/12/14 更新日 : 13/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月9日
写真
りえこと
ご飯が進みます！とめられない！美味しいです〜

つくれぽありがとうございます☆また作ってくださいね‼︎

2013年12月20日
写真
erinku06
旅行前の冷蔵庫掃除も兼ねて♡大好きなタレになりましたー！

このタレ お餅にかけたら、五平餅になるんじゃないかと画策中☆

2013年12月17日
初れぽ
写真
3967
濃厚でゴマたっぷり！ ご飯が進みます。 とってもおいしかったです

濃厚な味だとごはんすすみますよね☆

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( )
にぢにぢこ
蓮根のきんぴら(金のすりゴマ入り)
by にぢにぢこ