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やみつき豚キムチの他人丼

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Description

得意の昆布つゆで作りました！名前を変えました（笑）
23年経った今でも大好物なんです！

材料 （4人前）

豚肉こまぎれ
450g
キムチ
100g
キムチの素
大さじ1と小さじ1
お酒
大さじ1
昆布つゆ
100cc
水
450cc
卵
L5個
ご飯
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を敷き、豚肉を炒めます。

  2. 2

    写真

    火が通ったら、キムチを入れて混ぜて、キムチの素を入れ混ぜます。

  3. 3

    写真

    料理酒を入れ混ぜお酒を軽く飛ばします！

  4. 4

    写真

    別のそこのが大きめなフライパンを用意し、昆布だしに水を入れて沸騰したら、中身を戻します！
    なければ、出して洗って下さい！

  5. 5

    写真

    卵を割り混ぜ、中火と弱火の間位の火で、軽く混ぜ蓋をします！
    焦げない様に時々揺らします。

  6. 6

    写真

    卵の好みの固さのになったら、火をとめます

  7. 7

    写真

    丼ぶりにご飯を盛り、お玉で具と汁を盛ってできあがりん♥️
    汁だくオススメです。

コツ・ポイント

あたしは、つゆだくなので、嫌な皆さんは、だしと水を調節するか、卵を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

豚キムチを卵でとじちゃいました！
高校生の頃ハマって○○年経った今でもハマってます（笑）
同時にこれで雑炊もつくれます。
レシピID : 2435699 公開日 : 13/12/16 更新日 : 18/08/25

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くみッチィ
やみつき豚キムチの他人丼
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