大根と白菜の梅ヨーグルト和え

白菜は横に細切り、大根は薄くイチョウ切りにして、白菜と一緒にビニール袋に入れ、塩も加えてもみ込んで２０分ぐらいおく。

竹輪は縦半分にしてから薄く半月切り、梅干しは細かく叩く。
ボールに☆を入れて混ぜておく。

大根と白菜は水洗いして、よーく水を切ってからボールに入れ、竹輪も加えて和えたら出来上がり！