一口カツ・２つの手間で簡単に
Description
子供も大人も大好きなトンカツを一口大にしてボリュームアップ。
お弁当にも最適です。
お弁当にも最適です。
ひよこ奥さん
材料
（トンカツ用豚肉４枚分）
作り方
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1
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ステーキ・カツ用の豚肉１枚を８等分ぐらいに切る。
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2
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斜めに庖丁を入れてそぎ切りにすると周囲が薄く面積が広く切れます。
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3
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両面に塩コショウをする。
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4
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Ａを混ぜ合わせて衣を作り、パン粉も用意する。
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5
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Ａの衣をつけた後でパン粉をまぶす。
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6
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衣はボウルのふちで余分なのを落とすようにして薄めにつける。
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7
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パン粉は両面につけたあと軽く手で押さえるようにする。
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8
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パン粉が少なくなったら、豚肉を入れた後でふるいをふるうように左右にゆすると少ないパン粉でもよくつき無駄になりません。
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9
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揚げ油を熱して両面がきつね色になるまで揚げる。
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10
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好みの添え野菜等、ソースと一緒に盛り付ける。
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11
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2013年12月28日「ひとくちカツ」の人気検索でトップ10入りしました。
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12
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2014年1月2日カテゴリ「豚かたまり肉」に掲載されました。
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コツ・ポイント
衣が足りないかもと思ったら、小麦粉と水か牛乳を足してください。豚肉の大きさで多少違いが出てきます。
余ったら冷凍して保存。
戻してオーブントースターで焼くと元のようにカリッとなります。
お弁当に入れる時にこうすると手間がかかりません。
余ったら冷凍して保存。
戻してオーブントースターで焼くと元のようにカリッとなります。
お弁当に入れる時にこうすると手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
カツカレーが大好きなクマ旦那さんにたくさん食べさせてあげたいなとカツを作りました（笑）
大きなカツもいいですが、小さいのを数食べた方がなんとなく満足感があるようです（笑）
小麦粉、卵、パン粉をつけるより、この方が手間がかからず簡単です。
大きなカツもいいですが、小さいのを数食べた方がなんとなく満足感があるようです（笑）
小麦粉、卵、パン粉をつけるより、この方が手間がかからず簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひよこ奥さん
