サーモン入りポテトサラダ

じゃがいもは皮をむき、★のコンソメを入れてゆでる。

胡瓜は薄切りにして塩でもんでおく。
玉ねぎも薄切りにした後、水にさらしておく。

1のじゃがいもがゆだったら、少しつぶが残る程度につぶす。（お好みで）

2の水気を切ってじゃがいもにまぜ、スモークサーモンも大きめにちぎってまぜる。

マヨネーズ、オリーブオイル、塩コショウで味付けをしてできあがり！