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鶏もも肉を一口大に切る。白菜は1センチ幅くらいに茎の部分を切る。葉の部分は5センチくらいに。
フライパンを熱し、油を入れず、鶏肉を皮目から入れる。(油を入れなくても鶏肉からじゅうぶん脂がでます。)
両面軽く焼いたら、白菜を茎の部分から、葉の部分へと時間差で投入。ある程度火が通ったら、鶏ガラスープを入れて炒める。
鶏ガラスープの塩分でだいぶかさが減ります。●を入れて、白菜から出る水分でぐつぐつ煮る。味が染みたら出来上がり。
白菜のかさが一気になくなりますよね。つくれぽありがとう♪
白菜クタクタに少なくなりますよね。つくれぽありがとう♪
干し白菜?旨味がつまってておいしそうですね。食べたいです♪
美味しく出来たようで嬉しいです。つくれぽどうもありがとう♪