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保存可！春菊ジャノバペースト

保存可！春菊ジャノバペーストの画像

Description

バジルで作るジェノベーゼの応用♪春菊の香りがたまらないですっ

材料 （３−４人分）

春菊
１／２束
松の実
２０g位
オリーブオイル
２００cc
粉チーズ
２０g
塩
５g
ニンニク
1かけ
アンチョビフィレ
2-3枚

作り方

  1. 1

    写真

    松の実はフライパンで少し乾煎りして、冷ます。

  2. 2

    写真

    材料を全てミキサーに入れて、ペースト状になったら出来上がり。

  3. 3

    写真

    茹でたパスタにあえて・・
    タコや野菜のマリネにも、
    お魚のソテーのソースなどにも使えます♪

  4. 4

    写真

    余った分は、ジップロックにたいらに入れて、冷凍保存♪

コツ・ポイント

アンチョビはペーストででも！なければ塩と粉チーズを少し多めに入れてね！(^_-)
蕪の葉、パクチーなどでも応用できます^_^

このレシピの生い立ち

香りのある葉ものが大量にある時に、定番で作るソースです。
レシピID : 2439026 公開日 : 13/12/18 更新日 : 13/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月19日
写真
ジオ★
苦味が全然なくめっちゃうまい♡瓶に保存したからまた近々食べます♪

ありがとうございます！食べやすいですよね！(ت)♪

2014年12月14日
初れぽ
写真
keiju
美味しい！倍量で冷凍しました。リピします♪チーズトーストにも

チーズトースト良いですね〜！ありがとうございます^ - ^

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