牛乳不使用☆パンプキンスープ☆の画像

Description

牛乳アレルギーの子供たちが飲めるパンプキンスープです。

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
コンソメキューブ
2個
300cc
100cc
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をむきレンジで柔らかくなるまで蒸す。

  2. 2

    写真

    鍋を熱しオリーブオイルを入れてスライス玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    コンソメと水を入れたら10分、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    写真

    かぼちゃを軽くつぶして鍋に入れる。
    ハンドミキサーでなめらかにする。

  5. 5

    豆乳を入れフツフツしてきたら火からおろす。

コツ・ポイント

豆乳を入れてから沸騰させるとダマになります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがたくさんあったので。
レシピID : 2441460 公開日 : 13/12/21 更新日 : 13/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Ma*Chan
豆乳は初めてでしたが、美味しかったです☆

さくらんさん初めまして。レポありがと♡豆乳でヘルシーに!

写真
ミドりん
皮付きのまましてしまいましたが…とても簡単にできました♡

簡単が一番!彩があって美味しそう。レポありがとう☆

初れぽ
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どんぴんたん
野菜嫌いのうちの子にスープは必需品!美味しくおかわり感謝です^^

美味しそう!お野菜を変えれば何にでもアレンジできます。