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動画あり簡単☆紅白なます☆お正月のお節に

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Description

Yahoo！掲載レシピ☆さっぱりとお酢がマイルドで、つんとこない☆なますです。簡単ですよ♪(❃´◡`❃)

材料 （最小分量）

大根　5cm
１５０g
人参　5cm
５０g
■ 合わせ酢
酢
50cc
砂糖
大さじ1〜2
塩
小さじ１/３〜1/２
醤油
少々
※鷹の爪
適宜

作り方

  1. 1

    合わせ酢を耐熱容器に入れて電子レンジで、チンして冷ましておく。

  2. 2

    写真

    大根、人参は皮を剥き、スライサーで縦にスライスしていく。

  3. 3

    写真

    きれいに繊維にそって並べて、縦に包丁で細く切る。

  4. 4

    写真

    合わせ酢が冷めたら、大根と人参にかけて混ぜる。密封容器か、ジップロックの袋が便利です。容器ごと軽く振ってよい。

  5. 5

    塩のかわりに、かつお風味の粉末だしを少し入れると、土佐酢になり美味しくなります。

  6. 6

    H25年１２月２９日
    「紅白なます」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

  7. 7

    H２６年１２月３０日Yahoo!トップ掲載♬
    1月２日クックニュース掲載感謝♡

コツ・ポイント

繊維にそってきれいに切る事、スライサーがなければ包丁で全て切ってください。全て良く切れる包丁で切ると、舌上での食感が違います。

このレシピの生い立ち

主人の母親のレシピです。お酢がキツいのは苦手だったので、あっさりレシピです。
レシピID : 2441973 公開日 : 13/12/24 更新日 : 16/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (50人)
2022年1月2日
写真
ＲＫまま
あけましておめでとうございます。今年もお世話になりました。さっぱりしていて大好きです。ありがとうございます♪
#お正月
2021年1月9日
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ＲＫまま
遅ればせながら…今年もレシピをお借りしました！毎年の定番です！
2021年1月2日
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冷月浅夢
甘酸っぱい味がたまりません！
2020年1月8日
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ｍａｒｉ♪
今年もお節の一品として✿さっぱりおいしく頂きました❤(^人^)
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