春キャベツとホタテのソテー

春キャベツとホタテのソテー
新キャベツの美味しい季節がやってまいりました!!格安のホタテと炒めてみました。ポイントは「塩昆布」(^^)

材料 (2人分)

春キャベツ
6マイ
ホタテ
8個分
塩昆布
適宜
バター
大さじ1
酒、塩コショウ
少々

1

ホタテはきれいに洗ってざるに取り、水気を切る

2

キャベツは3センチ四方に四角くきって水にさらして、後水気を切っておく

3

フライパンにバターを溶かして、ホタテを炒める・・・中火

4

塩昆布とキャベツを入れて、強火で一気にいためる。酒と塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

春キャベツの美味しい季節!!キャベツを入れたら、強火で炒めます・・・シャキっとした炒め物になります。

このレシピの生い立ち

スーパーで見つけた、きゃべつと、ホタテで・・・
レシピID : 244291 公開日 : 06/03/17 更新日 : 06/03/17

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