活力鍋で、低糖質なステビア黒豆

黒豆を分量の水に一晩漬けおく

1を活力鍋に入れて強火にかけ、あくをすくう。

あくをすくったら、ステビア、しょうゆを入れ、活力鍋のふたをする

鍋をあけてみて、水気が多いようでしたら、ごく弱火にかけて、水分を蒸発させます。