加奈の豆の日 ~大豆サラダ~の画像

Description

常備菜としてもOK!パーティーにもOK!
朝食にパンと一緒でも、夕食にご飯と一緒でも、大人でも、子供にだってOK!

材料 (作りやすい分量 6人分)

1/ 2個
イカの干物
150g
30g
しょうが
10g
ドレッシング
オリーブオイル
20cc
サラダオイル
30cc
赤ワインビネガー
20cc
小1/ 4

作り方

  1. 1

    写真

    ドレッシングを作ります。2種類のオイルに赤ワインビネガーを少しずつ加え、塩で味を調えます。

  2. 2

    写真

    大豆・玉葱スライス・いかの干物を焼いて細く切ったもの水でもどしたわかめ・生姜のせん切りを①のドレッシングで和えます。

コツ・ポイント

乾燥した大豆を茹でるのならば、100gを水に入れてゆっくり火にかけてください。本当に美味しい大豆の味を感じられます。

このレシピの生い立ち

大豆は健康に良くても、いつも五目豆では食べにくい!だったらサラダにしちゃいましょう。これならば、朝から食べれます。
レシピID : 2444229 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
wamdawapw8
あさりの水煮を加えてみました!簡単でおいしく栄養もとれて満足です

作ってくださってありがとう。私もアサリを入れてみます!