時短!簡単な黒豆煮

時短!簡単な黒豆煮

Description

築地の豆屋三栄商会レシピ。☆人気検索1位☆話題入り、ありがとうございます!煮る時間を削減!お正月に定番の黒豆レシピ!

材料

黒豆
200g
砂糖
150g
4カップ
しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

鍋に水と調味料を入れ、沸騰したら火を止めて冷ます。

2

洗った黒豆を1の鍋に入れ、ひと晩おく。

3

2を火にかける。煮立ったらアクをすくい取り、落とし蓋をして弱火で1時間くらい、お好みの柔らかさになるまで煮る。

4

豆がやわらかくなったら火を止め、そのまま煮汁の中で冷まして味を含ませ、完成です!

5

写真

☆北海道産光黒大豆を使いました。http://www.mame-sanei.com/cn33/pg236.html

6

2014.2.24
☆話題入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

弱火でコトコト♪

このレシピの生い立ち

築地の豆屋の常連さんに教えてもらったレシピです。煮る時間がとにかく早くて簡単!おいしい黒豆煮が出来上がりましたのでシェアします。
レシピID : 2444283 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (26人)

20/01/02

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ありがとうございます

葛の羽

19/01/01

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今年も美味しく作れました。ありがとうございました☆

☆★とももん★☆

今年もありがとうございます!つやつやで美味しそうです^^

18/01/07

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初めて作りましたが、とても美味しくふっくら炊けました♪

☆★とももん★☆

つくレポありがとうございます^ ^彩綺麗で美味しそうです!

17/09/10

写真

初めて黒豆煮ました、柔らかくできました❢

もすろー

つくレポありがとうございますー!美味しそう!お正月にもぜひ。

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クラもちママ 2014年02月24日 00:23
話題入りおめでとうございます。その後も何回か作らせていただいてます。子供が大好きなレシピになりました。
築地の豆屋三栄商会 2014年02月24日 22:03
クラもちママさん、ありがとうございます♪
お子様にも喜んで頂けてうれしいです!
黒豆と汁を牛乳に入れたり、アイスにかけても甘くておいしく食べれるので子供におすすめです!我が家の子供も、すっかり豆好きで、レンズ豆など調理しやすく大活躍してます◎また築地の豆屋レシピ掲載しますね!