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クリスマスの定番♪ローストチキン

クリスマスの定番♪ローストチキンの画像

Description

中に詰めたご飯が美味しい♪

材料

丸鶏
一羽
塩
小1
こしょう
少々
オリーブオイル
大2
ローズマリー
適量
■ ＊フィリング＊
もち米
1カップ
バター
適量
玉ねぎ
1/4
ピーマン
1個
パプリカ
1/2
顆粒コンソメ
小1
塩、こしょう
少々
水
100cc

作り方

  1. 1

    もち米は洗って一晩、水に浸けておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、ピーマン、パプリカをみじん切りしバターで炒めもち米を入れ塩、こしょう、水とコンソメを加え水分がなくなるまで炒める

  3. 3

    写真

    オリーブオイルに塩、こしょう、ローズマリー(葉だけにしたもの)を合わせる

  4. 4

    写真

    焼き始める30分前に冷蔵庫から出し、③で作ったオイルを塗り込む(お腹の中にも塗る)

  5. 5

    写真

    フィリングが冷めたらもち米を詰めていく

  6. 6

    写真

    爪楊枝でとめる

  7. 7

    写真

    鶏の脚をタコ糸で縛る

  8. 8

    写真

    オーブン220℃で一時間焼く

  9. 9

    食べ終わった後の骨は捨てず、お鍋に水を張り、煮立てたあと骨を捨て野菜を加えスープにして下さい

コツ・ポイント

中に詰めるご飯は少し濃いめに味付けした方がいいと思います
食べ終わった後の骨は捨てず、スープにして下さいね

このレシピの生い立ち

我が家のクリスマスの定番
クリスマスパーティーが盛り上がります♪
レシピID : 2446009 公開日 : 13/12/28 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月28日
写真
しげちゃん
今年のクリスマスパーティで。とても美味しく出来ました。

パーティ盛り上がりましたか？つくれぽ感謝致しますm(__)m

2014年12月25日
初れぽ
写真
澪王にゃん
中のご飯が美味しい！X'masパーティがすごく盛り上がりました！

ﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ♥初れぽ感謝♪パーティ盛り上がってよかった★

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tomorins
クリスマスの定番♪ローストチキン
by tomorins