土鍋でチーズフォンデュ

土鍋よりも深めの器を用意し、内側にニンニクの切り口を十分にこすりつけておく。

土鍋にスープを用意する。

①にチーズベースを入れ混ぜ、②に器のまま入れ湯煎にかけるようにして蓋をして煮立てる。

下ゆでの必要のないものはそのまま用意する。(トマト、かぶ、マッシュルーム、餅、バケット)

土鍋から蒸気が上がったところで蓋をとり、器の中のチーズが溶けたら、土鍋のスープで下準備した具材を入れて温める。

具に火が通ったら溶けたチーズをからめて食べる。