冬野菜の和風チーズ焼き飯

ごぼうはささがきにして水に浸しアクをとります。

長ネギは５mmくらいの斜めにスライス、しいたけは５mmくらいのスライス、春菊は３cmの長さにカットします。

フライパンに油をひいて加熱し、ごぼう、長ネギ、しいたけを炒めます。ある程度火が通ったら春菊も加えさらに炒めます。

耐熱皿にごはんを敷きます。その上に４の具材をのせ、チーズをのせ、オーブンで焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです！