トマト入りキムチ豆腐グラタンの画像

Description

キムチをたっぷり使った豆腐グラタンです。トマトを入れているのでとってもジューシー

材料 (2人分)

200g
大1個
水菜など葉もの野菜
適宜
シュレッドチーズ
大4
2個
亜麻仁油
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをして好みの大きさにカットし、器に入れる。

  2. 2

    食べやすい大きさにカットしたキムチとトマトをボウルに入れて和え、1にのせる。

  3. 3

    水菜を4cmにカットして2にのせる。

  4. 4

    シュレッドチーズをドーナツ状にのせ、くぼみに玉子を割り入れる

  5. 5

    チーズがとろけて、白身が少し固まるまで、電子レンジorオーブンorオーブントースターなどで加熱する。

  6. 6

    砕いたアーモンドをトッピングし、仕上げに亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

加熱方法・加熱時間はお好みで調節してくださいね!青みの葉もの野菜は何でもOK☆
亜麻仁油はオメガ3摂取のためにかけています。オメガ3の油は熱に弱いので加熱調理が終わってからかけてください。

このレシピの生い立ち

キムチが余ったので、発酵食品がたっぷり摂れるレシピを考案しました。
レシピID : 2448304 公開日 : 13/12/29 更新日 : 13/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*ゆかりごはん
キムチとトマトの相性抜群でした!

でしょー☆私もお気に入りです!レポありがとうございます♡

初れぽ
写真
nagi_0810
レンジ後にオーブントースターで。想像以上の美味しさでした!

初レポありがとうございます!チーズたっぷり美味しそう♡