ささみブロッコリースプラウトわさびマヨ
Description
ブロッコリースプラウトが栄養満点と聞いて。水菜の上にわさびとマヨであえた鶏ささみとブロッコリースプラウト
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏のささみ(すじ無しを買ってきました)をそぎ切りにし、塩コショウ、酒と一緒にレンジで600w3分チンします。
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2
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チンしたささみを割いて食べやすい大きさにします。
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3
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ドレッシングを作ります。マヨネーズ、ワサビ、先ほどチンした酒(小さじ2くらい)を混ぜます。
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4
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ドレッシングとささみとブロッコリースプラウトを混ぜます。
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5
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お皿に水菜をのせ、先ほどあえたささみとブロッコリースプラウトを盛りつけて完成です!
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コツ・ポイント
ささみをチンするときに、軽くラップをかけましょう。柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリースプラウトが栄養満点と聞いたので、サラダにしてみました。