ゆり根のにんにくバター醤油炒め♪

ゆり根はおがくずを洗い流したら底をくり抜き一枚ずつはがしたら綺麗に汚れを綺麗に洗い、さっと下茹でをしておく。

人参、ピーマン、ウインナーはお好みの大きさに切り、にんにくは千切りにする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ香りが出るまで炒めたら、ウインナー→人参→ゆり根→ピーマンの順に入れ炒める。