圧力鍋☆甘さ控えめ!簡単黒豆

圧力鍋☆甘さ控えめ!簡単黒豆
おせちにも!圧力鍋を使った簡単調理法です!黒豆は放置してる時間に美味しくなります♡

材料

黒豆
300g
1800ml
醤油
大さじ2杯

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黒豆はざっと水で洗い、鍋に水・きび糖と一緒に入れて一晩浸けておく

2

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1に醤油を加えて火にかけ、高圧を加えて沸騰したら弱火にして約15分加熱し、火を止めそのまま放置する

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圧が自然に抜けたらフタを取ってそのまま冷まし、冷めたら保存容器に汁ごと移し、冷蔵庫で保存しておく

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出来上がり!

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『黒豆をリメイク☆HMマフィン』( レシピID : 4885628

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HM☆黒豆のリメイク蒸しパン♪( レシピID 2461919

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『お正月に!塩数の子戻して味付け』( レシピID4372564 )

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『【おせち・作り置き】海老の旨煮』(レシピID:)5399419)

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『簡単☆はんぺんで作る伊達巻き』(レシピID:) 1320835

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2014/12/17カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

冷蔵庫に、一晩以上寝かせて置いた方が味が馴染んで美味しくなるので、おせちを作る時は早めに作って作り置きしておくといいです

このレシピの生い立ち

黒豆を炊く時は、いつも圧力鍋!今年はレシピを作成しました♪


※2018/12/トップ画像差し換え、工程写真追加しました
レシピID : 2450804 公開日 : 14/01/02 更新日 : 18/12/30

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/01/02

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簡単でおいしくできました!甘さ控えめがちょうどいい〜(*^^*)

yuzunon

気に入ってもらえて嬉しいです☆つくれぽありがとです☆感謝です

16/01/02

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甘すぎず、好みの味加減(^_^) パウンドケーキにも入れます♪

あさここなっつ

パウンドケーキも美味しそうですね♪つくれぽありがとです☆感謝

16/01/01

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1日置いたら、艶々に程よい甘さでほっこり美味しい♫

キョロちゃんさん

黒豆は、置いた方がいい感じになりますよね♪つくれぽ感謝です☆

14/03/17

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甘さ控えめで丁度よく仕上がりました^_^簡単ツヤツヤ!

SUNNYboys

ツヤツヤ美味しそうな仕上がりですね♪れぽありがとです☆感謝☆