我が家流のモヤシたっぷりもつ鍋(^ ^)

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Description

お節に飽きたら…簡単なもつ鍋がオススメです(*^^*)
http://こぶとりさんの会.com/

材料 (3〜4人前)

500gくらい
300gくらい
半玉
3袋
2束
鷹の爪・ニンニク
適量
★割した
5〜6カップ
4袋

作り方

  1. 1

    ★割したの作り方…だし汁4カップ➕酒・みりん各2カップ➕しょうゆ120ccを混ぜる。

  2. 2

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    キャベツはざく切り。ニラは5cmくらいに切る。もやしは洗ってザルにあげる。

  3. 3

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    ニンニクをスライスする。鷹の爪は小さく輪切りにする。土鍋に1で作った割したとニンニク・鷹の爪を入れて火にかける。

  4. 4

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    3にもつを入れて火が通るまで煮る。

  5. 5

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    火が通ったらキャベツ・もやし・ニラを入れて蓋をする。

  6. 6

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    野菜がしんなりしたら食べごろです。

  7. 7

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    仕上げは…中華麺を入れて食べます‼

コツ・ポイント

お肉屋さんがあれば…お肉屋さんのモツが美味しいからオススメです(*^^*)
http://こぶとりさんの会.com/

このレシピの生い立ち

モツが大好きな我が家では…もつ鍋は定番‼毎回ダシを買うのはもったいないから作ってみたら美味しい〜‼買うより作った方がお手軽&お得⁉
レシピID : 2450909 公開日 : 14/01/02 更新日 : 14/01/02

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