ごまめ田作り☆おせちに飴炊き／失敗なし！

フライパンにごまめを入れ弱火で熱し、焦がさないよう混ぜながら4〜5分カラ煎り。

※冷めた時 手でポキッと折れる位に

ごまめはしっかり粗熱を取る。

鍋にＡを入れ、強火。

再び、今度は茶色い泡がブワッと立ったら、（ブクブクじゃなく、ブワッと泡が鍋縁近くまで上がってくるまで待って）

カラ煎りして粗熱をしっかり取ったごまめを入れ、ざっくり混ぜる。

※手早く

バットなどにあけ

混ぜ、冷ます。