シーフードクリームリゾット

水を沸騰させ、コンソメキューブをいれてコンソメスープを作っておく。
シーフードミックスは解凍しておく。

フライパンにオイルを熱して、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

にんにくの香りが立ったら、生米を洗わずに投入。
半透明になるまで中火で炒めます。

しばらくして、水分が無くなって来た時に牛乳を全量入れます。
ここから、優しくひたすら混ぜ続けてください。

同じ要領で、残りのコンソメスープを適量ずつ何回かにわけて投入します。
水分が飛んできたら入れる、という順です。

好みの硬さになったら、塩コショウをして、米がヘラからぼたっと落ちるくらいまで水分を飛ばして完成★