*Nem, ベトナム春巻き*
Lapinounou
作り方
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1
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ソースを合わせてレンジにかける。きくらげ、春雨は水で戻して切る。
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2
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フライパンで卵を炒め取り出しておく。玉ねぎ、ニンジンは微塵切りにし、ひき肉と共に炒める。
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3
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もやし、きくらげ、春雨を加えしばらく炒める。調味し、春雨の状態によっては水を足して煮る。卵を戻し、水分を飛ばす。
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4
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ライスペーパーを水で濡らして2を包んでいく。油で揚げてソースで食べる。
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コツ・ポイント
お肉は好みで増やしてください。調味料も。120gだとお肉好きさんには少ないかも。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパでよく食べられる春巻きです。
Lapinounou
