ヘルシー！白菜と肉団子の春雨スープ
あぼかどっこ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし鶏ガラスープを入れる
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2
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フードプロセッサーにAの材料を入れ混ざるまでよく混ぜる
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3
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沸騰したスープに２をスプーンですくいまるめながら少しずつ入れる
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4
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肉団子に火が通ったら食べやすい大きさにきった白菜と春雨を乾麺のまま鍋に入れる
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5
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春雨が柔らかくなったらできあがり！味が薄いようなら塩を足してください
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コツ・ポイント
肉団子を作るときはFPで一旦材料を混ぜ最後に角切りのレンコンを入れ、もう一度軽く混ぜるとレンコンのシャキシャキ感が 楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家の冬の定番です♪
