★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪
たかしママ
作り方
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1
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生鮭１切れを４つに切りクレージーソルトをふりかけます。
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2
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深めのフライパンに
バターを入れて火を付けます。
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3
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カットした生鮭を入れて炒めます。
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4
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しっかり火が通った
鮭をくずれないようにお皿に取ります。
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5
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鮭を取りのぞいたフライパンにカットした白菜を入れて炒めます。
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6
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５に牛乳・小麦粉・コンソメを入れて煮込みます。
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7
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６に鮭を戻して
クレーシーソルトをふりかけて再び煮込みます。
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8
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器に入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
生鮭にクレージーソルトをふりかけておきます。
最初に生鮭をバターで炒めて取り上げておきます。
牛乳だけで水を使わずに煮込みます。
最後に鮭を戻して煮込みます。
最初に生鮭をバターで炒めて取り上げておきます。
牛乳だけで水を使わずに煮込みます。
最後に鮭を戻して煮込みます。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いていたので
白菜を使う料理を考えまして
生鮭を入れてシンプルに
クリーム煮を作りました。
白菜を使う料理を考えまして
生鮭を入れてシンプルに
クリーム煮を作りました。
たかしママ
