キリ４つと軽量スプーンで絶品チーズスフレ

耐熱ボウルなどに、キリ、生クリームをいれて、ラップしてレンジで40秒くらい加熱して柔らかくします。

①に砂糖、卵黄、片栗粉、好みでレモン汁を加えてしっかり混ぜます。
(オーブンを１８０度に予熱開始)

★の卵白とさとう硬めのメレンゲを作ります。

ココットやマフィンカップに２に分けて入れたら、１８０度のオーブンで約１７分焼きます。