簡単☆低カロリーエビの中華炒め
峰☆子
作り方
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1
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エビが生の場合はワタをとって洗う。冷凍のものは解凍しておく。
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2
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もやしとニラを洗って、ニラはもやしぐらいの長さに切る。しめじも下の部分を切って、適当な束にちぎっておく。
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3
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フライパンにごま油を熱して、エビ、もやし、ニラ、しめじを炒める。
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4
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いい感じに火が通ったら、お酒と☆の水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで炒める。
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5
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塩コショウで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
炒めて出た水分によってとろみが変わるので好みに合わせて水で調整してください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、食べ応えあって栄養もあって作るのは楽チンなものと思って考えました。
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