ブーブー（´ 3｀)おやつチョコパン
あさごはん０２１３
作り方
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1
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＜計量・こね・一次発酵＞
材料をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆
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2
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＜分割・計量・丸め＞
ちぎらず、切るようにわける。
今回は約４０ｇ×１２に計量♪丸める。
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3
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＜ベンチタイム＞
１０分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。）
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4
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＜成形＞
余った生地があれば鼻に使います。
余り生地がなければ12個目を鼻用に使います☆
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5
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チョコをパン生地で包み、丸めなおす。
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6
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チョコチップを目のあたりにうめる。
余り生地を少しとり、丸めて鼻を作る。箸に少し粉をつけ、鼻の穴をあける。
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7
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耳ははさみで手前に引くように切る。
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8
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＜二次醗酵＞
４０℃程度、
２０～３０分
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9
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＜焼き＞
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆）
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コツ・ポイント
☆チョコチップをつけるときは、箸で深く埋めたほうがよいです！そうしないと、二次醗酵で飛び出てきます（笑）
☆鼻を作るときはべたつきやすいので、指に薄力粉をつけてまるめると扱いやすいです♪
☆鼻を作るときはべたつきやすいので、指に薄力粉をつけてまるめると扱いやすいです♪
このレシピの生い立ち
かわいいパンが作りたくて♪
あさごはん０２１３
