春の冷奴
Description
日記にも書いたけど。
大家さんにたくさんもらったので菜の花初挑戦。
けっこうおいしくできました。
大家さんにたくさんもらったので菜の花初挑戦。
けっこうおいしくできました。
*アッキー*
材料
■
菜の花
■
豆腐
■
ごま油
■
すりゴマ
■
しょうゆ
■
かつおぶし
作り方
-
-
1
-
醤油・練からし・ごま油を混ぜる。適量。
-
-
-
2
-
菜の花を大きな鍋で茹でる。（塩少々）芯の部分は、先に茹でる。
-
-
-
3
-
水気を切ったあと、１の調味料を混ぜてすりゴマをまぶす。
-
-
-
4
-
最後に菜の花を、豆腐の上に乗せて、かつおぶしをふりかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
すりゴマは最後に入れます。
このレシピの生い立ち
初挑戦。
*アッキー*
