しっとりささみ(むね肉)♡粒マスソース

しっとりささみ(むね肉)♡粒マスソースの画像

Description

☆健康レシピ掲載☆小鍋ひとつでできる簡単ヘルシーレシピ!しっとり柔らかく茹でたささみに甘めのマスタードソースがマッチ♬

材料 (1〜2人分)

粒マスタード
小さじ1強
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小鍋に小さじ1/2の塩を入れた水を沸騰させる

    そこに筋を取り除いたささみを入れて再沸騰させ、火を止めて蓋をし8分放置

  2. 2

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    湯から取り出して粗熱が取れたらひとくちサイズにカットする

    粗熱を取る間に、湯を捨てて同じ鍋でソースを作ります



  3. 3

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    小鍋にソースの材料を入れる

    少しとろみがつくまでスプーンなどで混ぜながら煮詰める

    ※鍋を傾けると早いです

  4. 4

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    ささみを器に盛りつけて、上からソースをかけたら出来上がりです♪

    季節の野菜を添えてもソースと相性ばっちり◎

  5. 5

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    レシピID : 2465064

    こちらも粒マスタードを使ったレシピです

  6. 6

    2014/02/18

    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました

    感謝の気持ちでいっぱいです

    有り難うございます

  7. 7

    健康レシピに掲載して頂きました↓

    https://kenko.cookpad.com/recipes/4316

  8. 8

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    レシピID : 3679337

    こちらも粒マスタードソース+醤油のレシピです

コツ・ポイント

倍量作る場合は鍋を大きくするか、2回に分けて茹でると上手く出来ると思います
(※鍋を大きくした場合は塩の量を2倍、放置時間を10分位に増やす)

ささみにかけるソースの分量はお好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

淡白なささみの新鮮な食べ方を考えたくて♪

小さな子供でも安心して食べられるマスタードソースです
レシピID : 2459104 公開日 : 14/01/11 更新日 : 21/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かおり♡♡♡
しっとり美味しくできました!
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megu_xxx
倍量を作り置きの茹で鶏にかけていただきました。簡単で美味しい⸜( ´ ꒳ ` )⸝
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YUKIKI☆
粒マスタードソース美味しくてパクパクいけちゃいます♪
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M33kitchen
美味しすぎて、肉との写メとり忘れました(笑)