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洗ってほぐす
適当な大きさに切る
玉ねぎ千切り
大根、薄く柔らかになるように、
アルミはくを引き上に材料を重ねる
四隅から溢れないようにしっかり蓋をする
沸騰した蒸し器に入れて約20分
火傷しないように、取り出すポン酢、こちじゃん、マヨネーズ等お好みで、味付けして頂く