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大根をすりおろし、ザルで軽く水を切ります。
キャベツを千切りに。切り餅は細切りにします。
大根おろし、キャベツ、お餅、白だしをボウルに入れて混ぜます。
3に薄力粉を少しずつ混ぜます。ボテッとするくらいまで薄力粉を加えてください。
フライパンに油をひき、中火で焼き色を付けます。
ひっくり返して弱火で蓋をして焼きます。焼き色が付いて火が通れば完成です。
ポン酢で食べるのがオススメ♪大根の風味がすごく合います。