マグロのカルパッチョ

味付けはお好みで･･･また、鮪の部位によってオイルの量など加減してくださいね。
野菜の水気はよく切って！が、POINT(^-^)/
もちろん帆立など他のお刺身でも同様に出来ます。

大手スーパーで鮪の解体Showを時々やってます。そういう日には夕方～閉店間際のあらコーナーに着目！ぶつ切りや中落ちの筋や骨が付いてる鮪が破格値で売られてますよ！この鮪も1キロ300円で買ってきたので、お刺身やステーキも飽きたし・・・と作りました。