カリカリベーコンとかぶの豆乳スープ

玉ねぎは薄くスライス、かぶは皮をむき4等分に切り、ベーコンは1㎝幅に切っておきます。

鍋にオリーブオイルをひき、火にかけベーコンを加え、中火で少しカリカリになるまで炒め取り出しておきます。

②の鍋に玉ねぎを入れ、弱火できつね色ななるまで炒めます。