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フロランタン

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Description

タルト生地を使った簡単フロランタン、甘さも控えめでさっぱりいただけます♡個包装してギフトにも♪

材料 （18センチ角型1枚分）

作り方

  1. 1

    写真

    18×18の型にタルト生地を敷き詰めて、ピケする。ラップをして1H以上冷蔵庫で休ませる。

  2. 2

    写真

    200度予熱で10分、170度に下げて10分焼成

  3. 3

    写真

    生クリーム以下の材料を計量しながらフライパンに入れる

  4. 4

    写真

    中火にかけて底をかき混ぜながら、トロみがつくまで煮詰め、ローストしておいたスライスアーモンドを加える

  5. 5

    写真

    熱いうちに2で焼けたタルト生地の上に平らに敷き詰める

  6. 6

    写真

    180度予熱のオーブンで20分焼成

  7. 7

    写真

    アーモンドの面を下にして、パン切り包丁で引くようにして切り分ける

  8. 8

    写真

    この断面♡パリパリさっくりなフロランタンのできあがりです♪

コツ・ポイント

7の工程では気を抜かず、丁寧に切り分けていきます。一気に力をかけて押してしまうと、せっかくのフロランタンが割れてしまいます。お菓子やさんのようにキレイな断面を目指してもう一息です♡

このレシピの生い立ち

買うと高いフロランタンですが、満足いくまで食べたくて作りました♪難しそうに見えてとても簡単なお菓子なので、ぜひ一度作ってみてください！
レシピID : 2462418 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年5月7日
写真
さいっと。
家族に大好評！まともな写真を撮る前に食べられちゃいました^o^;

なんて嬉しい♡ナッツ好きにはたまらんですよね！

2015年3月1日
写真
とぅいんぐ
美味しかったです〜 お友達にプレゼントします♡

個別包装するとカフェにおいてあるような仕上がりですねー♪

2014年5月4日
写真
Mollida
オーストラリアの職場同僚に大好評でした。

とても美味しそうです！ステキなつくレポありがとうございます♪

2014年3月31日
写真
こなゆき。
ヌガーを参考にさせて頂きました。素敵なレシピありがとうございます

美味しそうなフロランタン♡こちらこそありがとうございます♪

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ワkana
フロランタン
by ワkana