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ひじきとレンコンのサラダ

ひじきとレンコンのサラダの画像

Description

ひじきを使ったサラダでデパ地下風な仕上がり？！

材料 （3～4人分）

ひじき(乾燥)
５ｇ
れんこん
小１房
人参
５０ｇ
水菜
５０ｇ
お好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく

  2. 2

    れんこんは皮をむいてイチョウ切りにし、酢水にさらす

  3. 3

    人参は皮をむきイチョウ切りにする

  4. 4

    水菜は根元を除き長さ３～４センチに切る

  5. 5

    れんこんと人参は熱湯でさっと茹でて、冷ましておく

  6. 6

    ひじき、れんこん、人参、水菜を合えてお好みのドレッシングをかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

ひじきは水で戻した後に熱湯を回しかけると臭みが取れていいそうです。私はそんなに臭みが気にならないので熱湯かけるの忘れちゃいますが・・・^_^;
ドレッシングはごまがおすすめ★

このレシピの生い立ち

ひじきをサラダで食べたくて♪
レシピID : 2462584 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月26日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

レポありがとうございます！とっても美味しそう艸`)♡

2014年5月4日
写真
まめぐろりあ
竹輪を入れて、ゴマドレでいただきました！美味しかったです♪

竹輪良いですね（☆ｖ☆）美味しそうなレポありがとう♡

2014年1月23日
初れぽ
写真
ゆうゆう７２７
青みがなかったので、枝豆で代用しました。

おいしそうなレポありがとう！枝豆も良いですね(*^_^*)

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satorutomo
ひじきとレンコンのサラダ
by satorutomo