広島風お好み焼き
りぱちゃん
作り方
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1
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生地の材料をボウルに全部いれて、よく混ぜる。 焼きそばを少しレンチンして、ほぐしておく。
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2
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ホットプレートを熱し、生地をお玉で流す。その上に、
かつおぶし→焼きそば→天かす→キャベツ→もやし→豚肉→少し生地
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3
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の順に乗せて、ひっくり返そうだったら、ひっくり返す。
蓋をして、キャベツたちがやわやわになる位まで、蒸し焼き。
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4
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その横に、目玉焼きを作り、黄身をつぶす。
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5
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その目玉焼きの上に、出来上がったお好み焼きを乗せて完成‼︎ オタフクソース、鰹節、マヨネーズをかけて食べる♪
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コツ・ポイント
安い材料の方が美味しくできます（笑）
このレシピの生い立ち
広島出身の友達がご馳走してくれた時に感動が生まれた味‼︎
