味付け醤油のみ!!簡単♡れんこんの唐揚げ

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Description


蓮根があれば、さっと一品♡誰でも簡単失敗知らずの一品♪見切りで買った蓮根も、美味しく頂きましょ(*´∀`)♪

材料

5~8cm
醤油
大3~4
適量

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、細長く縦にカット。酢水に10分程度つけて、しっかりと水を切る。

  2. 2


    バットに醤油をうっすらと入れ、そこに水切りしたれんこんを入れて醤油を絡める。10分~放置。

  3. 3


    袋に、醤油を切った蓮根と片栗粉を入れて、シャカシャカ♪きつね色になるまでカラッと油で揚げる。完成♡

コツ・ポイント


蓮根の甘味と醤油がとっても合う♡シンプルだけど、本当に美味!醤油に漬けておくのは、長ければ長いほどしっかり味♪つまみにも最適☆細長く切ると、パリッと割った時に白い糸(繊維)がビヨーン♪と(*^^*) 娘はこれに喜びながら食べています♡

このレシピの生い立ち


ママ友に教えてもらいました♪それから数年… 我が家の定番レシピになりました♡食べた人みんなに、これ美味しい!!と絶賛されている一品です♪
レシピID : 2463536 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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ピンク☆マカロン
醤油のみ!娘と味見が止まりませんでした(*^^*)
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*メロンパンナ*
味付けはシンプルなのに美味しい!これが蓮根?って感じでやみつきになりました♪今までこの美味しさを知らなかったのがもったいない!笑
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rainys
簡単!美味しい!こどももパクパク食べました。また作ります
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ポニーリボン
子供たちがパク②おかわり☆醤油だけでも問題無く美味しいですね♪