T-FAL圧力鍋で作る錦松梅の器茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
味の濃淡は白だしと水を合わせて300ccになればOKなので、お好みで調整してください。
卵2個に対して、白だしと水を合わせて300ccのだし汁にするのがポイントです。
卵2個に対して、白だしと水を合わせて300ccのだし汁にするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
頂き物の錦松梅の器。大好きな大きめ茶碗蒸しに使えるのではないかと思って作ってみました。
蒸し器のザルに入れられなかったので圧力鍋に直接入れてみました。
蒸し器のザルに入れられなかったので圧力鍋に直接入れてみました。