挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)

挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)

Description

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆イギリスの家庭料理『シェパーズパイ』♡これを作ると家族みんな喜んでくれます♪

材料 (4人分)

合い挽き肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
じゃがいも
3個
マッシュポテト用調味料
バター
大さじ1杯
牛乳
大さじ3杯〜
塩コショウ
少々
挽肉用調味料
サラダ油
大さじ1杯
2振り
ケチャップ
大さじ2杯
中濃ソース
大さじ1杯
トッピング用
シュレッドチーズ
約60g

作り方

1

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じゃがいもは蒸してから(茹でてもレンジでもOK)皮を剥いて、熱いうちにマッシュして、バターを加えてさらに混ぜる

2

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1に牛乳を少しずつ加えながら柔らかさを調節し、ぽってり滑らかになったら、塩こしょうで味を整える

3

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サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら挽肉と玉ねぎを入れて、挽肉が白っぽくなるまで炒める

4

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挽肉の調味料を加えて更に炒め、香りがフワッと立ちこめたら塩コショウで味を整えて火を止め、耐熱容器に敷き詰める

5

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4の上に2のマッシュポテトを敷き詰め、上からチーズをトッピングして、220℃のオーブンで約20分表面に焼き色が付ける

6

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5をオーブンから取り出し、パセリをトッピングしたら、出来上がり!

7

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大きなスプーンで、取り分けて頂きます♪

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『ウインナーとポテトのチーズ焼き』( レシピID: 5193567

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STAUBで作るシェパーズパイ♪( レシピID : 3749949

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2014/02/04カテゴリに掲載されました♪

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206/02/06「シェパーズパイ」の人気検索で4位になりました♪

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2016/05/13話題入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

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2016/06/11「シェパーズパイ」の人気検索で1位になりました♡

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2018/01/02クックパッドニュースに掲載されました!

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クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/27621

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ブログを更新してます!
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コツ・ポイント

2のマッシュポテトの味を整える時は、トッピングに塩気のあるチーズを乗せるので、若干薄いかな?くらいで丁度いいです!
挽肉の味付けに使う中濃ソースは他に、とんかつソースやお好み焼きソース等の甘めのソースもおススメです!

このレシピの生い立ち

昔、ロンドンに留学してる時に好きになり、寒い時期になると作る料理です!家族にも大好評なので、レシピにしてみました♪


※2018/02/08トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました!
レシピID : 2464381 公開日 : 14/01/16 更新日 : 19/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

19/12/29

写真

じゃがいも好きな人にはたまらないようで、結構なボリュームかな?と思ったのに、ペロリと平らげられてしまいました(*´◒`*)

けろっち

19/12/10

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プレートにしてみました!美味しかったです!

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19/11/24

写真

とーっても美味しかったです!チーズを下に敷いてしまいましたが、最後は混ぜて美味しかったですー

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こんがり焼けました^_^夕飯にいただきます。

ひろ0922

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