挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)

挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)

Description

話題入り感謝☆つくれぽ50件☆イギリスの家庭料理『シェパーズパイ』♡これを作ると家族みんな喜んでくれます♪

材料 (4人分)

合い挽き肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
じゃがいも
3個
マッシュポテト用調味料
バター
大さじ1杯
牛乳
大さじ3杯〜
塩コショウ
少々
挽肉用調味料
サラダ油
大さじ1杯
2振り
ケチャップ
大さじ2杯
中濃ソース
大さじ1杯
トッピング用
シュレッドチーズ
約60g

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは蒸してから(茹でてもレンジでもOK)皮を剥いて、熱いうちにマッシュして、バターを加えてさらに混ぜる

  2. 2

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    1に牛乳を少しずつ加えながら柔らかさを調節し、ぽってり滑らかになったら、塩こしょうで味を整える

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら挽肉と玉ねぎを入れて、挽肉が白っぽくなるまで炒める

  4. 4

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    挽肉の調味料を加えて更に炒め、香りがフワッと立ちこめたら塩コショウで味を整えて火を止め、耐熱容器に敷き詰める

  5. 5

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    4の上に2のマッシュポテトを敷き詰め、上からチーズをトッピングして、220℃のオーブンで約20分表面に焼き色が付ける

  6. 6

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    5をオーブンから取り出し、パセリをトッピングしたら、出来上がり!

  7. 7

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    大きなスプーンで、取り分けて頂きます♪

  8. 8

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    『ウインナーとポテトのチーズ焼き』( レシピID: 5193567

  9. 9

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    STAUBで作るシェパーズパイ♪( レシピID : 3749949

  10. 10

    2014/02/04カテゴリに掲載されました♪

  11. 11

    206/02/06「シェパーズパイ」の人気検索で4位になりました♪

  12. 12

    2016/05/13話題入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  13. 13

    2016/06/11「シェパーズパイ」の人気検索で1位になりました♡

  14. 14

    2018/01/02クックパッドニュースに掲載されました!

  15. 15

    クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/27621

  16. 16

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  18. 18

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コツ・ポイント

2のマッシュポテトの味を整える時は、トッピングに塩気のあるチーズを乗せるので、若干薄いかな?くらいで丁度いいです!
挽肉の味付けに使う中濃ソースは他に、とんかつソースやお好み焼きソース等の甘めのソースもおススメです!

このレシピの生い立ち

昔、ロンドンに留学してる時に好きになり、寒い時期になると作る料理です!家族にも大好評なので、レシピにしてみました♪


※2018/02/08トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました!
レシピID : 2464381 公開日 : 14/01/16 更新日 : 21/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (49人)
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2022年5月4日

何回かリピしてます(^^)残ってたお好み焼きソースも入れてみたけどいけました!

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2022年3月22日

大きくどーんと作って見栄えいい〜⭐︎トロッと滑らかなポテトも美味しい〜♫

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2021年12月17日

ソースとケチャップ少し多めにしました!美味しかったです♪赤ワインに凄くあいました(^^)

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2021年8月14日

大きく作って豪華な感じて家族に好評でした。お皿でご飯にのせて頂きました。また作ります。

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