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クリームチーズと牛乳を、耐熱容器に入れて1分程加熱する。
①を、柔らかくなるまで混ぜあわせる。
②に卵黄を1つずつ入れてかき混ぜたら、薄力粉も入れ、かき混ぜる。
卵白に砂糖を加えて、ミキサーでがっつり混ぜる。(メレンゲを作る)
②に、④のメレンゲを3分の1程度加えてゴムベラでさっくり混ぜあわせたら、残りのメレンゲも加えて、同じようにかき混ぜる。
クッキングシートを敷いておいた型に⑤を流し入れて、軽くトントンとして平らにする。
160度に余熱しておいたオーブンの天板にお湯を張り、40分湯せん焼きする。焦げそうなら、途中アルミホイルを被せる。
竹串を刺してくっついてこなければOK!型ごと冷やして、できあがり♪
2015.2.13検索トップ10入りしました♡*⑅
2015.3.8話題のレシピになりました♡*⑅ありがとうございます♡*⑅
お孫さんのために✩素敵です✩つくれぽ感謝です♡