小麦粉とだしの素で作るたこ焼き^_^
なっちっちだす
作り方
-
-
1
-
タコはたこ焼き機に入る大きさに切り、キャベツ・ネギ・紅生姜はみじん切りにし、キャベツとネギはボールに入れ混ぜておきます。
-
-
-
2
-
ボールに小麦粉とだしの素を入れて、水を少しずつ入れながら混ぜます。混ざったら、卵を割り入れ混ぜるとたねができます。
-
-
-
3
-
たねを茶こしの付いていない急須に入れて、たこ焼き機の周りに具材を全部置きます。
-
-
-
4
-
たこ焼き機に油を引き、たねを6分目まで入れ、タコ・キャベツとネギ・紅生姜・揚げ玉・桜えびをまんべなく入れます。
-
-
-
5
-
もう一度、たねをかけます。
-
-
-
6
-
たねのふちが固まってきたらひっくり返します。何度か返して、クルクル回るようになったら、油をかけて揚げ焼きにします。
-
-
-
7
-
周りがカリッとしたら、出来上がりです。
-
-
-
8
-
2014.2.14人気検索トップ10に入りました^_^;
ありがとうございます♡
-
-
-
9
-
追記…
材料に卵を入れるのを忘れてました…(^_^;)
2014.4.18
-
コツ・ポイント
某たこ焼き屋さん風で最後に油をかけて揚げ焼きにしてみました。冷めるとしぼんでしまいます…^_^;
このレシピの生い立ち
これもお好み焼き同様で、水の量と具材が少し違うだけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
なっちっちだす
